Tết cận kề, trứng gia cầm vụ Tết bị ‘đạp giá’

Những ngày giáp Tết Nguyên đán 2026, trứng gia cầm vụ Tết luôn được xem là mặt hàng “ăn chắc”, bởi nhu cầu chế biến bánh mứt, thực phẩm tăng mạnh. Tuy nhiên, thực tế thị trường năm nay lại đi ngược kỳ vọng của người chăn nuôi.

Theo ghi nhận tại nhiều địa phương Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long, giá trứng gà công nghiệp liên tục giảm trong những tuần cận Tết. Ông Dương Văn Tỷ, một hộ nuôi gà quy mô chục ngàn con tại Tây Ninh cho biết, giá trứng đã xuống khá sâu dù nhu cầu không hề thấp. “Điều đáng nói, tình trạng này không phải cá biệt mà lặp lại gần như mỗi mùa Tết. Chúng tôi gọi đó là tình trạng “đạp giá”, ông Tỷ bộc bạch.

Thực tế, nhiều hộ nuôi cho rằng nguyên nhân chính đến từ việc nguồn cung dồn dập. Khi bước vào cao điểm cuối năm, các trang trại đồng loạt xuất trứng để “chạy Tết”, vô tình tạo áp lực lớn lên giá thu mua tại trại. Trong khi đó, các khâu trung gian và bán lẻ lại không giảm tương ứng.

Theo ông Lê Văn Hòa – Giám đốc Công ty TNHH Chăn nuôi gia cầm Năm Hưởng (Đồng Tháp), giá trứng gà công nghiệp tại trại hiện chỉ quanh mức 1.700 – 1.800 đồng/trứng, thấp hơn giá thành sản xuất từ 300 – 400 đồng/trứng.

Trong khi đó, giá bán lẻ ngoài thị trường vẫn phổ biến ở mức 3.000 – 5.000 đồng/trứng, tạo nên khoảng chênh lệch lớn khiến người nuôi chịu thiệt.

Trứng gia cầm vụ Tết: Người nuôi “gồng lỗ”, thị trường bán lẻ vẫn ổn định

Không chỉ trứng gà, thị trường trứng gia cầm vụ Tết nói chung đang phân hóa rõ rệt. Với trứng vịt sạch, giá bán ra thị trường khá ổn định. Ông Trần Quang Vinh, Giám đốc Công ty TNHH Duy Phát (TP.HCM) cho biết, trứng vịt sạch của công ty hiện dao động 3.000 – 3.500 đồng/trứng và không biến động nhiều trong dịp Tết.

Sự chênh lệch này cho thấy vấn đề không nằm ở sức mua, mà ở cách phân phối và điều tiết nguồn cung. Nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn phụ thuộc hoàn toàn vào thương lái, thiếu hợp đồng bao tiêu dài hạn nên dễ bị ép giá khi thị trường biến động.

Với những trang trại quy mô vừa như của ông Dương Văn Tỷ, mỗi ngày xuất ra khoảng 9.000 – 9.600 trứng, chỉ cần giá giảm vài trăm đồng mỗi trứng đã khiến doanh thu hụt đáng kể.

Trong bối cảnh chi phí thức ăn, con giống và nhân công không ngừng tăng, Tết lẽ ra là mùa “gỡ gạc” thì nay lại trở thành nỗi lo.

Nhiều chuyên gia kinh tế cho rằng, để trứng gia cầm vụ Tết thực sự mang lại lợi nhuận cho người nuôi, cần tăng liên kết chuỗi, minh bạch giá và mở rộng kênh tiêu thụ trực tiếp. Nếu không, nghịch lý “giá trại giảm – giá chợ tăng” sẽ còn lặp lại, khiến niềm vui Tết của người chăn nuôi ngày càng ngắn ngủi.