Ở Lào Cai dân trồng thứ cây tốt um, cuối năm tàn tạ, cuốc một nhát bật lên mỗi một củ, thiên hạ bất ngờ
14:49 - 21/01/2025
Thời điểm hiện tại, nông dân xã Gia Phú, huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai đang bước vào vụ thu hoạch nghệ độc thân (nghệ cô đơn). Đây là mô hình liên kết sản xuất hiệu quả giữa Hợp tác xã nông sản dược liệu Mạnh Hương với nông dân trên địa bàn xã Gia Phú.
Phát triển kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp
Lần đầu tiên giá cà phê Việt Nam cao nhất thế giới, Cục chức năng của Bộ Công thương lý giải tại sao
Lào Cai cung ứng đủ nhu cầu rau xanh dịp Tết
Giá gạo giảm, xuất khẩu gạo Việt Nam dự báo khó duy trì mức cao
Theo chị Trần Thị Hương, đại diện Hợp tác xã nông sản dược liệu Mạnh Hương (HTX Mạnh Hương), vụ nghệ này, HTX liên kết với 25 hộ dân trên địa bàn xã Gia Phú, huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai trồng 5 ha nghệ độc thân để làm nguyên liệu sản xuất tinh bột nghệ.
Dự kiến mỗi héc-ta nghệ độc thân có thể cho thu hoạch khoảng 35 tấn củ. Với giá thu mua 10 nghìn đồng/kg củ tươi, bà con có thể thu đến 350 triệu đồng/ha/năm.
Nông dân xã Gia Phú bắt đầu bước vào vụ thu hoạch nghệ độc thân.
Trước khi thu hoạch, nông dân phải làm sạch thực bì và thân nghệ già.
Khâu thu hoạch hiện nay chủ yếu vẫn sử dụng sức người với phương pháp đào thủ công bằng cuốc.
Sau khi củ nghệ độc thân được đào lên, nông dân phải loại bỏ đất và rễ.
Việc gọt sạch rễ là bước tốn nhiều nhân công nhất trong khâu thu hoạch nghệ độc thân.
Những củ nghệ độc thân sau khi được loại bỏ đất và rễ.
Nhiều củ nghệ độc thân có thể đạt trọng lượng hơn 1 ki-lô-gam.
Củ nghệ độc thân đảm bảo chất lượng phải có lõi màu trắng sữa, ít xơ, nhiều tinh bột.
Sau khi loại bỏ đất và rễ thừa, nghệ độc thân sẽ được đóng vào bao tải để vận chuyển về kho.
Khâu vận chuyển cần những người có sức khỏe tốt.
Nghệ độc thân được lưu trữ trong kho đến khi sản xuất tinh bột vào khoảng tháng 2 dương lịch.
Sản phẩm tinh bột nghệ độc thân của HTX Mạnh Hương với công dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh liên quan đến dạ dày và máu, được thị trường ưa chuộng.
