Sầu riêng là loại quả rất phổ biến ở miền Nam với hương vị vô cùng đặc trưng, không thể lẫn với bất cứ trái cây nào khác.

Hầu hết các tỉnh miền Tây đều trồng sầu riêng, ngoài ra khu vực Tây Nguyên cũng có thổ nhưỡng rất phù hợp với loại cây này.

Tuy nhiên, sầu riêng tại Ngũ Hiệp có sức hút riêng của mình, nơi đây được mệnh danh là “vương quốc của sầu riêng” bởi đến 90% diện tích vườn đều được người dân trồng sầu.

Dần dần đã tạo nên thương hiệu Sầu riêng Ngũ Hiệp, được rất nhiều người yêu thích, trở thành đặc sản nổi tiếng của Tiền Giang.

Sầu riêng Ngũ Hiệp đặc trưng với vỏ mỏng, hạt lép, cơm vàng, thịt dày, vị ngọt tự nhiên và quả rất lớn.

Trải qua hơn 40 năm, sầu riêng Ngũ Hiệp đã trở thành thương hiệu. Người mang cây sầu riêng đến với mảnh đất này là ông Hai Tôn từ năm 1970 với giồng sầu riêng khổ qua.

Với đặc trưng của một mảnh đất màu mỡ, sầu riêng nơi đây phát triển rất nhanh và cho ra nhiều trái hơn hẳn các vùng khác.

Nông dân trồng sầu riêng, thu hoạch sầu riêng ở huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang. Ảnh: Huyền Bông (Tiền Giang).

Từ vườn sầu riêng của mình, dần dần Ngũ Hiệp được nhiều người nối tiếp trồng và tạo nên một “vương quốc” sầu riêng đặc biệt.

Nhiều người dân ở cù lao Ngũ Hiệp đã trở thành triệu phú, tỷ phú từ cây sầu riêng. Với mỗi ký sầu riêng bán giao động từ 60.000 đồng trở lên, mỗi năm thu nhập mỗi hộ dân ở đây thu về lên tới hàng trăm triệu đồng, đến hàng tỷ đồng từ cây ăn trái đặc sản này.

Hiện nay, người dân Ngũ Hiệp đã áp dụng tiêu chuẩn chất lượng VietGAP (chứng nhận nông sản theo tiêu chuẩn Việt Nam) và GlobalGAP (chứng nhận nông sản theo tiêu chuẩn toàn cầu) để canh tác, nên sầu riêng tại đây lại càng chất lượng hơn.

Mùa vụ của Sầu riêng Ngũ Hiệp-Cai Lậy, Tiền Giang

Loại sầu riêng được người dân Ngũ Hiệp trồng cho trái quanh năm, nhưng mùa vụ tập trung là từ tháng 5 đến tháng 8 dương lịch.

Lúc này sầu riêng chín rộ, nhà nhà thu hoạch, được thương lái thu mua đưa đến các địa phương khác bán.

Vì thế, nếu mua sầu riêng chính vụ mức giá sẽ khá phải chăng, còn trái vụ thì giá có thể cao gấp 2 đến 3 lần.

Nhưng so với những loại trái cây khác, ví như Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim, thì mùa nào sầu riêng cũng vẫn là loại trái rất đắt đỏ.

Sầu riêng Ri 6

Ri 6 là loại Sầu riêng Ngũ Hiệp được thị trường ưa chuộng nhất nhờ mùi thơm và hình dáng trái khá bắt mắt.

Trái sầu riêng Ri 6 khá thuôn, đuôi dài và ngọn, gai tù và thưa hơn các loại sầu khác, vỏ có màu vàng xanh, càng chín càng ngả vàng. Trọng lượng trung bình mỗi trái Ri 6 thường dao động từ 3 đến 5kg.

Về hương vị, sầu riêng Ri 6 có mùi thơm rất đặc trưng, cơm dày màu vàng đậm, thịt ráo chứ không bị nhão, hạt lép. Độ ngọt của sầu Ri 6 khá vừa phải, không bị hắc, vị béo thơm ngon.

Sầu riêng bỏ mối, sầu riêng bán lẻ ở Tiền Giang đang, kỳ vọng giá tăng trở lại và duy trì ở mức có lãi cho người trồng sầu riêng-loại quả tiền tỷ.

Mùa sầu Ri 6 là từ tháng 5 đến tháng 8 dương lịch, nhưng hiện nay nhờ những kỹ thuật nông nghiệp mà cây có thể ra trái quanh năm.

Sầu riêng Ri6 được trồng nhiều nhất ở Đồng bằng sông Cửu Long. Ri6 được nuôi cấy vào năm 1990 tại Vĩnh Long bởi ông Sáu Ri.

Nếu bạn yêu thích những múi sầu riêng màu vàng tươi, có cơm chắc dày, tỷ lệ hạt lép lên đến 40%, không dính tay thì giống sầu riêng Ri6 chắc hẳn là chân ái của bạn.

Ở Việt Nam, khi nghe đến sầu riêng, Ri6 là cái tên được vang danh đầu tiên, vì sản lượng hàng năm của giống sầu riêng năng suất ra trái cao, vụ mùa quanh năm, trái to tầm 3-6kg.

Với công nghệ lai giống hiện tại, Ri6 được trồng trên khắp cả nước, chứ không riêng gì Đồng bằng sông Cửu Long. Bạn có thể dễ dàng tìm mua Ri6 ở Đồng Nai, Gia Lai, Bình Dương, Đắk Lắk

Sầu riêng Monthong

Trái Sầu riêng Ngũ Hiệp Monthong dài hơn so với sầu Ri 6, dáng hình trụ, gai nhọn, vỏ màu vàng đồng hoặc vàng xám, khi chín màu vỏ khá tối nên không được đẹp mắt.

Phần cơm của Monthong cũng rất đẹp, múi to, cơm vàng, thịt ráo, hạt lép. Về độ ngọt thì sầu Monthong ngọt đậm hơn Ri 6 nên ăn nhanh ngán hơn. Mỗi trái cũng có trọng lượng từ 3 đến 5kg.

Sầu riêng hạt lép chuồng bò

Sầu hạt lép chuồng bò không phổ biến như hai loại kể trên vì đặc tính canh tác của giống cây này khó chăm sóc và phần thịt quả không ngon bằng.

Loại sầu hạt lép này có dạng hình bầu dục, đuôi trái đầy chứ không nhọn, gai sắc, vỏ màu xanh xám hoặc vàng xám.

Sầu riêng là loại trái cây có giá thành khá cao, có thể nói là cao nhất trong các loại trái cây Việt Nam.

Vì thế khi mua nếu không biết lựa chọn, bạn có thể mua nhầm sầu non bị chín ép, bị bơm thuốc hoặc đội giá. Dù đến trực tiếp tại Tiền Giang nhưng nếu bạn chọn mua sầu ở khu vực thành phố thì vẫn có thể gặp phải tình trạng này...

Vùng chuyên canh sầu riêng tập trung tại các xã: Ngũ Hiệp, Tam Bình, Long Trung, Long Tiên, Hội Xuân, Long Khánh, Cẩm Sơn, Phú An, Hiệp Đức,… thuộc huyện Cai Lậy. Tại Tiền Giang, sầu riêng Ngũ Hiệp đã được cấp chứng nhận sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP.

Ngoài ra, Cục Sở hữu trí tuệ cũng đã cung cấp văn bản bảo hộ Nhãn hiệu tập thể số 79199 cho sản phẩm Sầu riêng Ngũ Hiệp (huyện Cai Lậy).